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「職人醤油」 in 前橋 [長男・中曽根康隆]

こんにちは、康隆です。

先日、友人の紹介で「職人醤油」の高橋万太郎さんを訪問しました。
万太郎さんは現在34歳。自ら全国を歩き周り、厳選された醤油を集めて販売する、言わば「醤油セレクトショップ」を運営されています。店舗でもオンラインでもどちらでも購入可能です。

http://www.dento-dk.jp/

店に入ると数えきれない程の醤油が並んでいます。
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それぞれ全国の職人さんが気持ちを込めて作った逸品であり、味も一つ一つ違います。
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中には「バニラアイスにも合う」醤油も。
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普段は食卓の名脇役も、個性豊かな主役になれるんですね。



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